開発秘話福島あかつき桃

福島あかつき桃　2016年3月1日発売

福島県産の桃「あかつき」品種のみを使用し、
ストレート果汁100%で登場！

(1)女性に人気が高い果汁カテゴリーの中でも「福島あかつき桃」シリーズは、特に30～50代女性から高い支持をいただいています。
もちろん、昨年の商品も女性の人気商品でした。

(2)第4弾と比較すると、女性の比率が下がってしまいました。

昨年は、果汁100%(濃縮還元)として販売しましたが一部のお客さまからは「加糖が気になる」との声をいただきました。

ストレート
絞った果汁は鮮度・品質を損なわないよう窒素充填されたチルドタンクや冷凍ドラム貯蔵で製品化を待ちます。

濃縮還元
果汁の80%以上は水分です。そこで、水分を減らすために濃縮して輸送・貯蔵し、製品化前に水分や香気成分などの調整（還元）を行って濃縮前の状態に戻し、容器に充填して製品とします。濃縮の段階で品質を損なわないよう最新の注意が払われています。

参照：日本果汁協会HP

昨年のスペック(濃縮還元果汁100%・加糖)では、エキナカ自販機アキュアを利用するお客さまの「欲しい」を十分に満たしていませんでした。

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女性に、しっかりと支持される商品にしたい！

商品の製法と果汁率、価格を示して、アキュアメンバーズの声を聞いてみると、濃縮還元果汁100%（加糖）より10円高いストレート果汁100%の方が圧倒的に人気があることが分かりました！！！

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100%果汁は、やはり「ストレート」で桃本来の味わいを！

「ストレート果汁100%・高級感」を感じてもらえるようなデザインを意識！
アキュアメンバーズより「桃ストレート果汁を100%使用していることが最も伝わるデザイン」としても選ばれたデザインを参考に決定しました。