"겨울 과일"라고 가장 먼저 떠오르는 것은? "난로 위에 놓인 귤」! 그렇게 대답 분들은 적지 않은 것이 아닐까요.

이번 기능하는 것은 "일본의 겨울 풍물"이라고도 할 수있는 귤입니다. 실은 "일본 각지의 축제에서 귤이 주역」로되어있다라고 알고 있었습니까? 또한 해외에서도 "귤 = 행운"입니다.

그런 각지의 "귤 축제"와 함께 귤을 달게 맛있게 먹는 방법도 알아 보았습니다!

"축제의 주역이 귤? 도대체 어떤 축제인가요?!"라고 궁금해 있지요. 우선, "귤을 던져"유형 일본의 축제를 픽업합시다.

Kanagawa즈시시에서는 매년 1 월 2 일에 "小坪 귤 던져"되는 축제가 행해지고 있습니다 (※ 1).

"小坪 귤 던져"은 팔대 용왕 사의 제사의 하나. 던지는 것은 1 년의 풍어와 해상에서의 안전을기도, 용궁 께 봉헌 된 귤. 이를 小坪 어항 어선에서 던져 많은 사람에게 행동 던가! 2 일 아침, 어협 전부터 귤 던지기가 시작. 그 배에서 차례 차례로 귤이 던져집니다.

写真をよく見ると、参加者がみかんをキャッチしようと両手を伸ばしているのがわかるはず。みかんが宙に放られるたび、大きな歓声が湧くそうです。

그도 그럴 것이 축제의 귤은 "축하 귤"라고, 액막이와 招福의 행운으로 만족하고 있어요. 귤을 통해, 모두 1 년의기도와 행복을 나누는 ... 정말 따뜻한 축제군요.

군마현 아가 쓰마 군 나카 노조 정의 "鳥追い 축제」에서도, 귤 던지기가 수북히 담음 오름 (※ 2).

이 축제는 논밭의 농작물을 망치는 조수를 제거하고 풍부한 결실 · 동네 액막이 · 가내 안전을 기원 시작된 것으로되어 있습니다. 오랫동안 정월 대보름의 1 월 14 일에 열리 며, 군마현 중요 무형 민속 문화재로도 지정되어 있어요.

当日は、大きな「鳥追い太鼓」を乗せた山車が、何台も連なって登場。太鼓を打ち鳴らし、「鳥追いだ、鳥追いだ、唐土（とっと）の鳥を追いもうせ、セッセッセ、サーラバよって追いもうせ」の勇壮な掛け声とともに、町内を練り歩きます。午前中から夜まで行なわれ、参加者も太鼓を打ち鳴らせるそう。

그리고 곳곳에서는 '복 귤 던져 "가! 액년의 사람이나 상점의 분들이 던져 액땜과 장사 번성의 소원이 귤에 담겨있다 구요. 그 중에는 경품이 맞는 제비 대해서 "행운을 시도 귤 (?!)"가 던지는 명소까지

ほかに長野県諏訪市の八劔神社なども、みかんを投げる祭をしているそうです。各地の祭で、みかんは福を呼ぶ果実とされてきたんですね。

전국 방방곡곡에 지금도 남아 "도야" 정월 대보름의 1 월 15 일 부근에 행해져 대나무 わらとも에 정월 장식 등을 구워 풍습입니다. 여기에서 "던져"보다 놀라운 (?)의 형태로 귤이 등장!

이렇게, "도야"의 마음 화재에서 귤을 구워입니다. "도야"에서 만두 나 떡을 구워 먹는 지역도 있지요. 그 귤 버전 인 셈.

가가 와현 히가시 카가와시의 '백조 신사」는 오래 신으면 도구 등을 구울 12 월 "여기 불 焚祭"에서 귤을 구워 것으로 알려져 있습니다. 따라서 축제는 통칭 「오 귤 야키 '라고하는 정도.

구울 때는 껍질 째 꼬치에 끼워 탄 자국이 붙는 정도까지 노릇 노릇하게. 이렇게함으로써 속이 찌지 된 상태가되어 단맛이 증가 든가. 피부가 깨끗한 귤이라면 껍질 째 먹을 수도 버릴 것 같습니다. 궁금하신 분은 프라이팬이나 그물을 사용하여 "귤 구이"를 모방 해 보면 어떻습니까.

그래 그래, 베이킹뿐만 아니라 40도 전후의 물에 10 분 정도 담그고, 피부에 절단면을 넣고 전자 레인지에 30 초 정도 가열하는 것도 귤을 달게하는 데 효과적입니다. 콩 주머니처럼 양손으로 던지고, 먹기 직전에 비비는 것도 ◎ (※ 3). 열 자극이 가해지는 것으로, 신맛의 근원이되고있다 구연산을 분해하는 효소가 작용 단맛이 올라간다 그렇게. 이번 겨울은 꼭 그거 ......!

일본 각지에 귤 관련된 제 · 풍습이 있다는 것을 알았으니, 궁금 오는 것이, 귤의 산지로 알려진 곳. 현재 귤의 산지TOP2는 와카야마 현 · 에히메 현 (※ 4)으로되어 있습니다 만 .......

살펴보면 먼저 와카야마 현에는 "귤과 과자의 하나님"이 모셔진 신사가있었습니다! 그런 "橘本 신사"하나님 제신은 田道 사이 守命 (타지마모리의 고귀함) (※ 5). 불로 불사의 힘을 가진다고 믿고 타치바나 (귤의 원종)을 찾아 가고 일본으로 가져 갔다하게되는 인물입니다. 회사가있는 하이난시 下津 도시 橘本는 일본에서 처음 타치바나가 심어진 장소로 간주하고 있어요.

다치바나는 설탕을 구하기 힘들었던 그 옛날 서민들이 가공하고 단맛을 즐길 수도 사용되고 과일. 이 때문에 과자의 하나님 (菓祖) 밝혀지게 된 것.

10月には、みかんの豊作と商売繁盛を願う「みかんまつり」が執り行われ、有名メーカーからのお菓子や、みかんが奉納されているんですよ。

한편, 에히메 현 마츠야마시에서는 매년 1 월에 「에히메 귤 축제 "가 (※ 6). 41 회째가되는 2019 년에도 예년 인기 · 동경 (?!)의 "퐁 주스 수도꼭지 '를 비롯해'귤 떡" "귤 빨리 방향 대회 '등 개성적인 행사가 풍성 (2019 년 1 월 19 일 · 20 일 개최).

참고로 이곳은 JA 전농 에히메 에히메 현 과수 동지회 · 에히메 현 등이 주최하는 이벤트입니다. 과연 "귤 현"일 에히메 현, 귤을 즐길 수에 여념이 없네요.

일본의 겨울 풍물 인 존재 귤입니다 만, 해외에서도 역시 행운의 상징으로 사용되고 있습니다.

例えば、中国の春節（旧正月）には、大小さまざまなみかんの木が、門松のように各所に飾られるんです。そして、贈り物にもみかんが使われることも。みかんを中国語にすると、「橘子（中国語で『ヂィー ヅゥ』と発音）」「蜜柑（同、『ミィー ガァン』と発音）」など。このうち「橘」は中国南部で「吉（同、『ヂィー』）」と発音が似ていて、「蜜柑」も「金（同、『ヂィン』）」や「吉」と発音が似ている……とのことで、みかん＝縁起物となっているのだとか。

일본에서는 정월에 거울 떡 위에 과일을두고 있지요. 저것은 귤이 아니라 "오렌지 (주황) '라는 감귤 (유래 등 자세한 내용은여기). 중국의 행운도 이른바 감귤뿐만 아니라 다른 감귤을 사용하기도한다 모양. 중국 문화가 짙은, 말레이시아와 싱가포르에서도 비슷한 "귤 장식"을 볼 수 있습니다.

또한 홍콩에서는 소원을 투입하여 "귤 던져"을 "허 출원 나무」라고 불리는 나무가 관광 명소로 인기! 옛부터 축제 때 願掛け이 행해지고 있던 나무이었다고하고, 귤에 접목시킨 스트립에 소원을 써서 던져 높은 지점에 닿을 정도로 소원이 이루어진다 ......와 전설이 있습니다.

현재는 춘절 등뿐만 아니라 1 년 내내 귤에서 願掛け 수 있습니다. 그러나 과거에 귤의 무게 노목이 부러져 버린 것으로부터, 장난감 귤로 대체되고있다 든가.

海外でも各地で、“みかん＝福を招き、願いを運んでくれるもの”とされているんですね。

이만큼 많은 곳에서 귤 축제 나 행사에 이용되고있는 것은 분명 오래전부터 친밀한 열매였다 증거! 올 겨울은 더욱 귤을 가까이 & 부담없이 맛볼 수 있도록 JR 동일본의 ＜에키나카＞ 에있는 " acure"자판기에서도 감귤 과즙 100 % 음료를 준비했습니다. 그 이름도 "【과즙음료】Ehime mikan"!

이 귤 주스 단지 100 % 과즙으로 아리마센. "귤 현"일 에히메 현의 귤을 많이 사용 "인라인 착즙 기」에서 맛있는 과즙을 꼬옥 ~ 욱 짜 있구요. "인라인 착즙 기」는 외피 · 내피와 과일을 따로 짜는 기계 것. 귤은 껍질까지 함께 뺀다하면 피부의 유분과 과즙이 섞여 버립니다. 그러나 정성 들여 별도로 搾れ하면 과육의 맛이 그대로 주스! 오렌지와는 또 다른, 귤 특유의 단맛 & 알맞은 신맛을 맛볼 수 있어요.

매년 겨울 한정 "【과즙음료】Ehime mikan"하지만,"여러분에게 재빨리 계절의 맛을 전하고 싶어! "라고하는 것으로, 예년보다 앞당겨 12 월부터 판매를 시작했다. 겨울 풍경에 빛나는 오렌지 과일이 그려진 병이 그려져 있습니다.

목이 때는 물론 자신에 대한 보상이나 운기 업 희망의 승부 음료 (?!)하는 것도 추천. 뭐니 뭐니해도, 귤은 동서고금 "행운을 전하는 열매"입니다니까! 추운 날도 열심히 그 사람에게 부담하는 차입로 기쁘게하는 것. 중국 춘절 흉내 내 동료에 쁘띠 연하하는 것도 재미있을 것 같다. 그럴 때는 이번에 소개 한 귤 코네타도 함께 전해 해주세요.

※ 1 「小坪 귤 던져 "(Kanagawa즈시시)
http://www.city.zushi.kanagawa.jp/syokan/keizai/kankou/nenchu.html
※ 2 "鳥追い 축제」(군마현 아가 쓰마 군 나카 노조 정)
https://www.nakanojo-kanko.jp/saijiki/torioi.shtml
※ 3 "과일의 편리 장」(타카하시 서점)보다
※ 4 농림 수 산성 「헤세이 28 년산 과수 생산 출하 통계 도도부 현별 결과 나무의 크기 "보다
https://www.e-stat.go.jp/stat-search/files?lid=000001196843&layout=datalist
※ 5 公益社 사단 법인 와카야마 현 관광 연맹
https://www.wakayama-kanko.or.jp/event/detail.php?id=6053
※ 6 「에히메 귤 축제 "(주최 : 에히메 현, JA 전농 에히메 에히메 건 과일 동지회, 愛媛新聞社)
http://www.eh.zennoh.or.jp/

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