개발 비화【과즙음료】Ehime mikan 100
【과즙음료】Ehime mikan 1002016 년 1 월 12 일 발매
에히메 현산 운집 귤을 아낌없이 100 % 사용하여【과즙음료】입니다.
상품 개발 담당자 프로필
- 성별 :
- 남성
- 연령대 :
- 30 대 초반
- 추천acure자판기 제품 :
- "1 개로 조개 70 개분의 힘 캔 된장국"
1일본의 겨울은 역시 귤!
최근 ... 가정에서 볼 수의 부족왔다 "난로에 귤"
귤은 수입 과일의 부상이나 흉작과 풍작을 교대로 반복하는 특성에서 안정된 생산하지 못하고, 귤 농가는 해마다 감소 해오고 있습니다.
한편 귤은【과즙음료】 로 인기가 매우 높고, 많은 과즙 100 % 음료를 品揃えるacure자판기에서도 귤【과즙음료】판매 기대치는 높아지고 있습니다.
acure멤버스 설문에서도
향후 마시고 싶다【과즙음료】No.1를 획득!
"난로에 귤"이 줄어들고있는 지금,acure자판기에서 계절감을 전달하고 싶다 ...!
2마셔 주셨으면 손님은 ...? (대상)
일본인의 과일 소비량은 세계적으로 낮은 것으로 지적되고 있으며, 실태는 목표에 한참 뒤떨어져 상황.
특히acure자판기의 주요 구매 층이며, 과즙 카테고리의 상품을 많이 구입하는20 ~ 40 대의 한창 일할 세대가 가장 부족.
3에히메 현산 운집 귤 100 %!
국내 유수의 귤 산지로 알려진 에히메 현산 운집 귤을 아낌없이 100 % 사용!
귤은 껍질과 함께 뺀다하면 피부의 유분과 과즙이 혼합 과일 본래의 단맛과 신맛이 잘 발휘하지 못하는 경우가 있습니다.
【과즙음료】Ehime mikan 100는 "인라인 착즙 기 '라는 외피 · 내피와 과일을 따로 짜는 방식으로 착즙하고 있기 때문에, 온주 귤의 특징 인 단맛과 신맛의 균형을 즐기실 수 있습니다.
4맛의 비밀
주스 착즙 공장은 가을 ~ 겨울에 걸쳐 수확 한 감귤 열매가 대형 트럭 몇 대 분량 납입됩니다.
과일로 할 수있어가 좋은 것은 생과로 판매되어 버리기 때문에, 풍작의 해이기도 음료 가공용으로 돌린 과일의 양은 날씨에 크게 좌우됩니다.
납입 된 과일은 대 · 중 · 소 크기별로 분류됩니다.
과일 하나 하나를 착즙하는 '인라인 착즙 기'라는 것을 사용하고 있기 때문에, 납품시에 크기를 분별하고 있습니다.
공장에 들어가면 납품에서 크기 선별 사이에서 깨지거나 무너져하기도한다 열매는 모든 사람의 손으로 배제하고 있습니다.
상태가 좋은 열매 만 착즙 돌리지됩니다.
세척 된 과일은 드디어 착즙기에.
하나 하나의 열매를 껍질과 내용물을 분리하면서 착즙하는 '인라인 착즙 기」를 사용하여 피부의 쓴맛과 유분을 억제하고 착즙 할 수 있습니다.
