在繁忙的工作时间和工作时间之间,罐装咖啡是必不可少的。
应该有很多这样的咖啡迷。
自动售货机中也有很多美味的咖啡。
但是咖啡不仅仅是味道。
回家或度假后,为什么不享受放松身心的时间和精力呢?
如果您将热水煮沸,然后将其缓慢倒入粉末中,柔软的香气将使您得到治愈,并且放松时间会更丰富。
对于初学者来说很容易挑战的提取方法,标准是“滴纸”!
“淹れる時間も楽しむ”と考えると、気になるのが抽出方法。
多種多様な入れ方の中から、ビギナーも挑戦しやすい3種をご紹介しましょう。
首先介绍的是“滴纸”。
“手滴”是一种提取方法,其中用水壶将热水倒入磨碎的豆子中。
最常见的手动滴水类型是“纸滴”。
使用类似“滴头”和“滤纸器”的杯状装置。
ドリッパーには、様々な素材や形があり、淹れ方のコツや引き出される味が異なります。
メリットは、ペーパーフィルターが豆の雑味を吸収してくれること。
豆の個性を感じさせつつも、すっきりとした味わいに抽出できるんです。
“无纸滴头”和“法语印刷机”也很受欢迎
第二个是“无纸滴头”。
此方法使用金属网作为过滤器。
ペーパーフィルターを使った場合取り除かれる“豆の雑味”も抽出されるのが特徴。
逆に、クオリティの高い豆を選べば、その味を存分に味わうことができます。
第三种方法是“法语新闻”。
该工具也以茶闻名。
您需要做的就是将咖啡粉和热水放入容器中,然后推动金属过滤器。
由于将粉末浸泡在热水中需要很长时间,因此它是直接调制豆子口味的一种方法。
「ペーパーレスドリッパー」と「フレンチプレス」、どちらも人気の秘密はペーパーレスの気楽さにあり。
ただし、豆の挽き具合によっては、粉の微粒子が落ちやすいという側面も持っています。
如果坚持用水,即使使用相同的豆子,味道也会改变?!
如果您想煮美味的咖啡,“水”和豆子一样。
水的“硬度”和“ pH”会影响咖啡的味道。
硬度是水中所含矿物质含量的数值,矿物质含量具有消除豆类苦味的特性。换句话说,如果硬度太高,则它变成具有强烈苦味的咖啡。
有些人可能会觉得硬水适合您想品尝苦味的浓缩咖啡和浓饮料。但是,如果您想带出普通咖啡的原始香气和口感,据说软水更好。
“ pH”的值是从0到14。 7为中性,较高为碱性,较低为酸性。
咖啡本身是酸性的,因此,如果您使用pH值很低的水,则酸性可能会变得过强。
尽管它具有与豆类和个人口味的相容性,但如果您喜欢温和的口味,请尝试用碱性软水将其冲泡。
参考文献:『FOOD DICTIONARY コーヒー』(枻出版社)、『自宅で淹れる珈琲ガイドBOOK』(普遊舎)
轻松享受“ Cup On”。彻底考虑“与水的相容性”的特殊混合物!
适用于提取方法的工具和适用于豆类的水。
搜索并安排自己的首选项似乎很有趣,但是还有一种更随意的方式。
如上图所示,这种类型称为“杯装”或“滴水袋”。
一杯咖啡粉装在过滤器中,因此任何人都可以轻松提取正宗的咖啡。
今回ご紹介するのは、そんなカップオンの中でも“水との相性”をとことん考えて生まれた一品。
『サザコーヒーカップオン』の『フロムアクアスペシャルブレンド』です。
<acure>混合了一种特殊咖啡,以匹配自动售货机熟悉的“【矿泉水】From AQUA”(天然水。
コーヒー粉は、コーヒー通にはおなじみ、茨城県ひたちなか市に本店を構える自家焙煎コーヒー専門店「サザコーヒー」が監修。
<アキュア公式オンラインストア(以下、公式ストア)>だけで買える特別ブレンドです。
硬度約20の軟水、pH7.3の弱アルカリ性という、まろやかで飲みやすい『フロムアクア』の特徴を十分に堪能できる、相性抜群のカップオンコーヒーです。
告诉我!一个acure的人!如何制作“ From Aqua Special Blend”?
杯装咖啡的好处在于,您无需知道咖啡豆就可以轻松提取美味的咖啡。
但是,如果您有添加更多美味佳肴的秘诀,我想知道...因此,基拉告诉我,他是官方商店经理和“ From Aqua Special Blend”的创建者。
首先,如何淹死。
カップに熱い湯を注いでおき、温めておきます。
お湯を捨て、カップオンコーヒーをカップにセットして……。
“请在80至85摄氏度的温度下使用“ From Aqua”。然后倒入少量热水,使其蒸汽约30秒钟。诀窍是均匀倒入咖啡豆。基拉
「蒸らし終えたら、あとはお湯をゆっくり注ぐだけ。とても手軽なのに、豊かな一杯ができあがります」
要求技巧来带出美味...
「お湯をゆっくり注いだり、コーヒーを蒸らしたり。おいしいコーヒーのためには『待つ』時間も楽しみましょう。 そうすることでコク深くなりますし、ふわりと芳醇で華やかな香りが広がります 」
水の量を調節したり、ミルクを入れてカフェオレとして……と、自分好みのアレンジを楽しんでみても。
您可以慢慢喝咖啡的时间也可以让您高枕无忧。
您可以在回家后或周末慢慢享用“大内咖啡”。
请享受“ From Aqua Special Blend”和“ From Aqua”的最佳搭配所创造的浓咖啡时间。
*“ From Aqua Special Blend”只能从acure官方在线商店购买(包含在“ Saza Coffee On On 3 Types 4 Box Gift Set”中,不能单独作为“ From Aqua Special Blend”购买)。
広告主名:株式会社JR東日本ウォータービジネス
広告主連絡先:東京都品川区大崎1-2-2 アートヴィレッジ大崎セントラルタワー9階
媒体名:アキュアラウンジ
栏目
与一杯充满兼容性的杯子度过美好时光。 “【矿泉水】From AQUA” x“ Saza Cup on Coffee”
<acure>自动贩卖机喜欢“【矿泉水】From AQUA” <从水上> ]。
“ From Aqua Special Blend”是一种咖啡,其诞生是为了与柔和且易于饮用的水质相匹配。
危地马拉咖啡的混合体,具有浓郁,甜美的香气,浓郁的风味和令人耳目一新的酸度,并散发出令人联想到干果和葡萄酒的香气,以及持久的甜美回味。
只能从acure官方在线商店购买的“ Saza咖啡杯装3种4盒礼盒”是除“ From Aqua Special Blend”外,在Saza Coffee中流行的一套咖啡,例如“ Saza Farm Colombia”和“埃塞俄比亚”。来建议您自己放松一下并作为礼物。
由谷川山脉培育的“【矿泉水】From AQUA”和沐浴在阳光下的咖啡确实是地球的福气。
在考虑遥远的山脉和拉丁美洲风光的同时,要花些香气。