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是在公元前向上帝致敬吗?!最受欢迎的糖果的历史<巧克力>

2018.9.13

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是在公元前向上帝致敬吗?!最受欢迎的糖果的历史<巧克力>

巧克力继续吸引着世界各地的人们。你知道历史是从BC开始的吗?本文以“巧克力”提供。从“巧克力的历史”到“每个国家的巧克力的特点”。根据季节,我们还提供了“你想吃的热巧克力糖果”这个话题。

Maya,Aztec .....在古代文明中巧克力是“神圣的”

有很多人都知道巧克力是“可可”。这种植物的正式学名是“Theobroma cacao”。 “可可树”的意思是“上帝的食物”。如今巧克力深受广大观众喜爱,从儿童到成年人,但它在古代文明中是非常有价值的食物。

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在中美洲(现在的墨西哥到哥斯达黎加北部),许多古老的文明繁荣昌盛,可可已经在公元前1900年左右讲出来了。在公元前1500年左右蓬勃发展的奥尔梅克文明中,甚至还有“kakao”这个词就是可可的原型!

想象力传播像“古老的巧克力是什么?!”事实上,旧巧克力并不像现在那样甜美和坚实。人类长期以来一直将巧克力作为液体消费,但同样苦涩。

マヤ文明の時代(4〜9世紀)には、ユカタン半島でカカオの栽培が行なわれていたそう。マヤ族にとってカカオは、神への捧げものとして儀式で使用するほど神聖なもの。カカオそのものを貨幣として使ったり、カカオからつくられた飲料を上流階級の結婚式などで飲む習慣があったことからも、いかに大切にされていたかがわかります。

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即使在14世纪,阿兹特克帝国的时代,可可仍然是一个非常有价值的项目。除了产品之外,据说它被小心地用于混合药物和药物,并且每年做出贡献。

“巧克力”这个词也出现在阿兹特克时代。阿兹特克人喝的可可饮料被称为“Shoakutoru”。

“Shoakutoru”的意思是“苦水”。该方法是烘焙和粉碎可可豆,加水和玉米面使其变粘,并用香料,如香草,辣椒和香花调味。它被蜂蜜和汁液加糖,但基本上它是一种苦涩和令人兴奋的饮料,因为“苦水”这个名字的意思。

欧洲巧克力的历史来自西班牙!味道变甜

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可可在16世纪初传到了欧洲。大约在这个时候,西班牙征服了上述阿兹特克帝国。遇见可可的西班牙人把它带回了家。

在西班牙登陆欧洲之后,可可在皇室和上流社会中继续作为一种苦涩和高档的饮料传播。当一般班级人员也愿意出席时,它已变成一种加糖的热饮。与此同时,它遍布整个欧洲。

那么它什么时候变成坚固的巧克力?那些充满变异的巧克力糖果诞生在哪里?为了回答一些问题,我们在这里找到了巧克力时想到的欧洲国家。让我们来看看每个国家的巧克力与巧克力特征的关系。

牛奶巧克力的故乡'瑞士'巧克力口感柔滑

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根据流行的理论,固体巧克力生产在1847年在英国成功。

牛奶巧克力于1875年在瑞士诞生,差不多30年后。发明一种从牛奶中去除水分的方法导致了牛奶巧克力的诞生。

正是瑞士人发明了巧克力生产必不可少的“精炼”工艺,并且通过在生产的巧克力中加入可可脂来更好地融化巧克力。精炼是长时间混合巧克力以增强风味的过程。

スイスチョコレートといえば、今でもミルキーな味わいとなめらかさがウリとなっていますよね。

“比利时”以其“果仁糖”而闻名,其巧克力成分的历史悠久

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比利时巧克力文化于1885年蓬勃发展,当时比利时国王将非洲的刚果统治为私有财产。

这样的比利时仍然坚定地致力于巧克力的原料。在这个国家生产的巧克力充满了可可脂!可可的深味和丝滑质地是比利时巧克力的特色,是制作巧克力的产品,这种巧克力经过长期的栽培和原料的选择而不妥协。

ベルギーでは製菓などの原料用チョコレートの製造も盛んですが、スイーツならば、上の写真のような小さく美しい「プラリネ」が有名です。

“法国”,“Ganac”的起源拓宽了巧克力糖果的范围!

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大家,你明白“ganache”吗? Ganache是一种巧克力奶油,是将巧克力与新鲜奶油,黄油,牛奶,有时是西式酒混合而成。它是各种巧克力糖果的组成部分,如生巧克力和松露巧克力。根据一种理论,这诞生于20世纪初的法国。

そうそう、チョコレートケーキのなかに、とろ〜りソース状のチョコレートが詰まった「フォンダン・ショコラ」も、ガナッシュを使ったスイーツなんですよ。ガナッシュのおかげで、チョコレートスイーツの幅は爆発的に広がったといっても過言ではないかもしれません。

想要在秋冬季节吃的丰富糖果“Fondan Chocolat”在自动售货机中排队吗?

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我们已经从欧洲各地购买巧克力和巧克力的历史,你是否发现任何糖果让你“我吃了!”在寒冷的季节,我终于怀念甜食。如果你吃热巧克力,那么之前推出的“Fondan Chocolat”怎么样?

软糖巧克力似乎有三种饮食和冷却方式,这取决于它所销售和提供的商店,但仍然绝对热销的是吃什么!通过预热,巧克力的味道和甜味进一步增强,融化的酱汁充满了口感....

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这个奢侈的甜蜜时光是今年秋冬站内商场好吧,我可以享受150日元。这是“ 【甜品】Zeitakuna nomu Fondant Chocolat “! JR东方的站内商场在“ acure在自动售货机排队的“饮用小吃”饮料

作为原料,我们使用优质的比利时巧克力。打开一个带有软糖巧克力和可可形象的瓶子,喝一点, 站内商场我觉得在家里的豪华巧克力桌子。

“哦,如果你现在想吃巧克力巧克力,”或者如果你喝“软糖巧克力,这意味着什么?”acure在自动售货机【甜品】Zeitakuna nomu Fondant Chocolat请找]。当然,“ 站内商场差距时间将变为甜蜜的时间,带有愉悦的快乐感。

参考文献:“巧克力巧克力的历史,可可豆的种类,如何品尝和他们的食谱”( 东京书)

1)“巧克力巧克力的历史,可可豆的种类,如何品尝和他们的食谱”(东京书)
2)“访问FLANDERS”网站比利时果仁糖页面


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“甜食喝酒”的演变是否会停止?站内商场这个秋冬的美味,你可以品尝到【甜品】Zeitakuna nomu Fondant Chocolat“

“甜食喝酒”的演变是否会停止?站内商场这个秋冬的美味,你可以品尝到【甜品】Zeitakuna nomu Fondant Chocolat“

说到“Fondan Chocolat”,那种带有厚厚甘纳许的甜味在它破裂时会出现。这种软糖巧克力大胆地出现为“饮用甜食”!这是“ 【甜品】Zeitakuna nomu Fondant Chocolat”。从今年秋天开始“acure自动售货机可以看到它。

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