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為自己和某人。 <如何製作美味的咖啡>

2019.10.24

***請註意,文章的內容僅供創建時使用,可能與最新信息不同。***
※請註意,文章的內容是在創建時創建的,可能與最新信息不同。

為自己和某人。 <如何製作美味的咖啡>

罐裝咖啡是繁忙工作時間和工作時間之間的主食。
應該有很多這樣的咖啡迷。
自動售貨機中也有很多美味的咖啡。

但是咖啡不僅僅是味道。
回家或度假後,為什麼不享受放鬆身心的時間和精力呢?
如果您將熱水煮沸,然後將其緩慢倒入粉末中,柔軟的香氣將使您得到治愈,並且放鬆時間會更豐富。

對於初學者來說很容易挑戰的提取方法,標準是“滴紙”!

為自己和某人。 <如何製作美味的咖啡>

“淹れる時間も楽しむ”と考えると、気になるのが抽出方法。
多種多様な入れ方の中から、ビギナーも挑戦しやすい3種をご紹介しましょう。

為自己和某人。 <如何製作美味的咖啡>

首先介紹的是“滴紙”。

“手滴”是一種提取方法,其中用水壺將熱水倒入磨碎的豆子中。
最常見的手動滴水類型是“紙滴”。

使用類似“滴頭”和“濾紙器”的杯狀裝置。

ドリッパーには、様々な素材や形があり、淹れ方のコツや引き出される味が異なります。

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メリットは、ペーパーフィルターが豆の雑味を吸収してくれること。
豆の個性を感じさせつつも、すっきりとした味わいに抽出できるんです。

“無紙滴頭”和“法語印刷機”也很受歡迎

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第二個是“無紙滴頭”。
此方法使用金屬網作為過濾器。

ペーパーフィルターを使った場合取り除かれる“豆の雑味”も抽出されるのが特徴。
逆に、クオリティの高い豆を選べば、その味を存分に味わうことができます。

為自己和某人。 <如何製作美味的咖啡>

第三種方法是“法語新聞”。
該工具也以茶聞名。

您需要做的就是將咖啡粉和熱水放入容器中,然後推動金屬過濾器。
由於將粉末長時間浸泡在熱水中,因此是一種釀造方法,可以使豆子的味道直接顯現出來。

「ペーパーレスドリッパー」と「フレンチプレス」、どちらも人気の秘密はペーパーレスの気楽さにあり。
ただし、豆の挽き具合によっては、粉の微粒子が落ちやすいという側面も持っています。

如果堅持用水,即使使用相同的豆子,味道也會改變?!

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如果您想煮美味的咖啡,“水”和豆子一樣。
水的“硬度”和“ pH”會影響咖啡的味道。

硬度是水中所含礦物質含量的數值,礦物質含量具有消除豆類苦味的特性。換句話說,如果硬度太高,則它變成具有強烈苦味的咖啡。

有些人可能會覺得硬水適合您想品嚐苦味的濃縮咖啡和濃飲料。但是,如果您想帶出普通咖啡的原始香氣和口感,據說軟水更好。

>水の硬度、軟水・硬水の違いって?

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“ pH”的值是從0到14。 7為中性,較高為鹼性,較低為酸性。
咖啡本身是酸性的,因此,如果您使用pH值很低的水,則酸性可能會變得過強。

儘管它具有與豆類和個人口味的相容性,但如果您喜歡溫和的口味,請嘗試用鹼性軟水將其沖泡。

参考文献:『FOOD DICTIONARY コーヒー』(枻出版社)、『自宅で淹れる珈琲ガイドBOOK』(普遊舎)

輕鬆享受“ Cup On”。徹底考慮“與水的相容性”的特殊混合物!

為自己和某人。 <如何製作美味的咖啡>

適用於提取方法的工具和適用於豆類的水。
搜索並安排自己的首選項似乎很有趣,但是還有一種更隨意的方式。

如上圖所示,這種類型稱為“杯裝”或“滴水袋”。
一杯咖啡粉裝在過濾器中,因此任何人都可以輕鬆提取正宗的咖啡。

今回ご紹介するのは、そんなカップオンの中でも“水との相性”をとことん考えて生まれた一品。
『サザコーヒーカップオン』の『フロムアクアスペシャルブレンド』です。

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<acure>混合了一種特殊的咖啡,以匹配自動售貨機熟悉的“【礦泉水】From AQUA”(天然水。

コーヒー粉は、コーヒー通にはおなじみ、茨城県ひたちなか市に本店を構える自家焙煎コーヒー専門店「サザコーヒー」が監修。
アキュア公式オンラインストア(以下、公式ストア)>だけで買える特別ブレンドです。

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硬度約20の軟水、pH7.3の弱アルカリ性という、まろやかで飲みやすい『フロムアクア』の特徴を十分に堪能できる、相性抜群のカップオンコーヒーです。

告訴我!一個acure的人!如何製作“ From Aqua Special Blend”?

為自己和某人。 <如何製作美味的咖啡>

杯裝咖啡的好處在於,您無需知道咖啡豆就可以輕鬆提取美味的咖啡。

但是,如果您有添加更多美味佳餚的秘訣,我想知道...因此,基拉告訴我,他是官方商店經理和“ From Aqua Special Blend”的創建者。

>「キラさん」って、こんな人!

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首先,如何淹死。

カップに熱い湯を注いでおき、温めておきます。
お湯を捨て、カップオンコーヒーをカップにセットして……。

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“請在80至85攝氏度的溫度下使用“ From Aqua”。然後倒入少量熱水,使其蒸汽約30秒鐘。訣竅是將咖啡豆均勻倒入。”基拉

「蒸らし終えたら、あとはお湯をゆっくり注ぐだけ。とても手軽なのに、豊かな一杯ができあがります」

為自己和某人。 <如何製作美味的咖啡>

要求技巧來帶出美味...

「お湯をゆっくり注いだり、コーヒーを蒸らしたり。おいしいコーヒーのためには『待つ』時間も楽しみましょう。 そうすることでコク深くなりますし、ふわりと芳醇で華やかな香りが広がります 」

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水の量を調節したり、ミルクを入れてカフェオレとして……と、自分好みのアレンジを楽しんでみても。

為自己和某人。 <如何製作美味的咖啡>

您可以慢慢喝咖啡的時間也可以讓您高枕無憂。

您可以在回家後或週末慢慢享用“大內咖啡”。
請享受“ From Aqua Special Blend”和“ From Aqua”的最佳搭配所創造的濃咖啡時間。

*“ From Aqua Special Blend”只能從acure官方在線商店購買(包含在“ Saza Coffee On On 3 Types 4 Box Gift Set”中,不能單獨作為“ From Aqua Special Blend”購買)。

広告主名:株式会社JR東日本ウォータービジネス
広告主連絡先:東京都品川区大崎1-2-2 アートヴィレッジ大崎セントラルタワー9階
媒体名:アキュアラウンジ

欄目

與一杯充滿兼容性的杯子度過美好時光。 “【礦泉水】From AQUA” x“ Saza Cup on Coffee”

與一杯充滿兼容性的杯子度過美好時光。 “【礦泉水】From AQUA” x“ Saza Cup on Coffee”

<acure>自動販賣機喜歡“【礦泉水】From AQUA” <從水上> ]。
“ From Aqua Special Blend”是一種咖啡,其誕生是為了與柔和且易於飲用的水質相匹配。

危地馬拉咖啡的混合體,具有深沉,甜美的香氣,濃郁的風味和令人耳目一新的酸度,以及令人想起乾果和葡萄酒的華麗香氣,並具有持久的甜味。

只能從acure官方在線商店購買的“ Saza咖啡杯裝3種4盒禮盒”不僅是“ From Aqua Special Blend”,還包括Saza Coffee,例如“ Saza Farm Colombia”和“埃塞俄比亞”來建議您自己放鬆一下並作為禮物。

谷川山脈種植的“【礦泉水】From AQUA”咖啡和沐浴在陽光下的咖啡確實是大地的恩賜。
在考慮遙遠的山脈和拉丁美洲風光的同時,度過芬芳的時光。

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廣告商名稱:
JR East Cross Station Co., Ltd.
自來水公司
廣告商聯繫方式:
東京澀谷馱谷5-33-8
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