令人耳目一新的酸度和香氣，非常適合提神<柑橘類水果>。
儘管很熟悉，但是有很多不同的類型！
實際上，有很多人沒有完全了解他們之間的差異。
在這個“ acure Lounge”中，我過去幾次搜索“類似的柑橘類水果”，但是深度仍然太深了！
因此，這次我請“ Citrus Expert”進行講座！
知道它的魅力以及如何區分它，＜我今年夏天想吃的柑橘＞讓我們找出答案！
有多少柑橘類水果？ “愛媛”的秘密是什麼？
說到愛媛縣的“柑橘王國”！
“柑橘侍酒師愛媛是在愛媛縣成立的非營利組織。從今年開始，我們計劃開始“柑桔侍酒師執照制度”的活動，講師將是我們採訪的“柑桔專家” Akari Hiroi先生（中心）。
與溫州橘子相比，每年400kg = 4,000件！廣井先生既喜歡柑橘，也喜歡柑橘，他提倡“五味橘子”，並傳播各種享受和享受柑橘的方式。
廣井先生，請從“柑橘類的基礎知識”開始！
柑橘種類很多，但是在日本有多少種？
“有大約200種柑橘類水果在流通。其中，有100多種熟悉“ Kotatsu nikankan”（*）形象的溫州柑桔。
*根據農林水產省統計
溫州只有一百種橘子？
這是一個很大的數字！
“柑橘是一種歷史悠久的水果。在日本，最初只有兩種柑橘類水果：橘（下圖）和四花sa。..橘也出現在姬子時代的唱片中。''
之後，隨著與其他國家的交流的發展，許多品種來到日本。 Hiroi說：“品種之間的自然雜交已經取得了進展，並且創造了新品種。”
在明治時代，引進了許多外國品種，在昭和時代，確立了育種技術（創造改良品種）。品種似乎穩定增長。
如今，愛媛縣種植了多少種？
“根據縣府2016年的公告，41種。這是日本的物品數它是什麼！ ”
“愛媛縣由於氣候溫和而最初被稱為柑桔產區，但是在1970年代初，溫州柑桔的價格由於生產面積的擴大和產量的大幅增加而急劇下降。從整個縣的角度來看，它的發展方向轉向了“多產品開發”。通過增加除溫州柑桔以外的種植，並努力開發新品種，日本成為了日本最好的柑橘王國。
說到愛媛縣，還有各種各樣使用柑橘的美食家……（到這樣的事情？！不要在本文中“愛媛縣柑橘美食家”所以！ ）。
注意顏色！夏季柑桔標有“●顏色”？！
當我發現柑橘類水果種類繁多時，我很感興趣<口味上的差異>。
Hiroi說：“夏季柑橘具有易於觀察的特性。”
上面是主要柑橘類水果的“口味表”。
“夏天有很多‘黃色柑橘類水果’。從圖表上看，天夏、日向Kawachi Bankan是初夏到夏天出現的黃色柑橘類水果。是柑橘。”
上面的圖表和外觀顏色也顯示出來，易於理解！
有了它，您可以快速找到自己喜歡的柑橘類水果！
“大多數黃色柑橘是自然雜交產生的品種。最近出現的品種傾向於追求甜味，但是自然雜交產生的品種具有苦味，酸味和刺激性等各種口味。是的，您可以享受柑橘類水果的魅力，而柑橘類水果不能僅憑糖分來衡量。''
夏季柑橘，大愛？！“Amanatsu”VS“ Kawachi Bankan”
上圖中的“ Amanatsu（左圖）”和“ Kawachi Bankan（右圖）”即將到來的季節！
“ Sweet summer”是“ Kawano Natsudaidai（Natsu Kono orange）”的正式名稱。
它呈橙色，帶有強烈的“黃色”味道。
“ Amanatsu是夏季柑桔的突變體。它比酸夏季柑桔甜，因此很容易理解！
雖然，它不僅具有甜味，還具有酸味，苦味和刺激性，而且辛辣的香氣令人印象深刻。它是波西米亞風格，散發出狂野的氣味。''
廣井先生還說：“我喜歡甜蜜的夏天！”並說，“很好，但我希望你能靠近1號柑橘！”。那是什麼意思！
“用刀削皮，拿一束麵包……很難吃，而且不浮華，但我對它的複雜和濃厚的味道著迷。您可以充分享受水果的樂趣，例如為芬芳的果汁調味和將果皮製成糖果。也很好”
正是“黃柑”的“ Kawachi Bankan ”，也是柑桔愛好者的熱門品種之一。
”Kawachi Bankan的時令比天夏晚，可能要到八月左右才可以買到。在柑橘類水果很少的時候就可以買到，所以對於柑橘愛好者來說，它是一個“夏日救星”！
它也被稱為“日本葡萄柚” ...？
“它比葡萄柚具有更少的苦味和酸味，並且具有更溫和的甜味。”
但是廣井先生，我不太習慣聽到“ Kawachi Bankan”……
“它經常以其他名稱分發。所有以“Mishokan”和“Ainan Gold”等名稱出售的東西都是Kawachi Bankan。
所以，只是因為我沒有註意到它，我可能已經嚐到了Kawachi Bankan！
“我稱之為‘多面的日本柚子’！此外，Kawachi Bankan因季節和採摘方式的不同，味道和質地也不同。”
它從三月到八月開始銷售，但是服用的時間越晚，酸味就越少，變得越甜，果肉的質地就會變得酥脆。
似乎存在差異，即使是在夏季中期，春季收穫和儲存的水果的酸度也很弱，並且汁液豐富。
“請嘗試一下那天遇到的Kawachi Bankan，以為這是一次‘千載難逢的會議’。”
離夏天很遠，那是那天唯一的相遇...！
順便說一句，Kawachi Bankan的名字來源於它是在熊本縣河內町發現的，但目前的產量第一名似乎是愛媛縣愛南鎮。
享受愛媛縣產的柑橘類水果的美味和輕鬆的飲料！
今年夏天去水果櫃檯和Kawachi Bankan見面會很有趣，一次“一次一次的會議”！
但是，如果您想更輕鬆地享受魅力，可以喝一杯這樣的飲料。
它的名字是“ Kawachi Bankan ” ！！
使用 30% 愛媛縣河內銀行果汁的〈Kawachi Bankan acure製造〉新飲品。
正如廣井裕二所說，甜度和甜度比葡萄柚溫和。
Gokugoku，Phah！它具有令人耳目一新的味道，使您想喝它。
打開瓶蓋時，微苦的氣味會慢慢散開，這將有助於您治愈！
在炎熱潮濕的夏天嘗試一下，作為清涼的飲料！
我擔心夏天會出現的另一種最重要的柑橘類水果“天松”！對於那些說“【礦泉水】From AQUA甘夏柑橘”的人這是！
< acure >經典的《【礦泉水】From AQUA》加入了愛媛縣的夏季甜水和調味水。
acure的風味水“無糖且無熱量”！
因此，它也非常適合在運動和洗澡時隨餐和補水。
即使是530毫升的大瓶子也和口渴的季節一樣好！
請享受甜美的夏日香氣。
另一種使用愛媛縣柑橘來acure今年夏天的飲料！
鐵板上的柑橘=“溫州橘子”的魅力國分【果汁】Ehime mikan膠是。
自2019年冬季推出以來，果凍製成的“ Puru-n！”橘子口味濃郁，廣受歡迎。
照原樣冷卻，然後以“胃餡”或“零食”的形式裝滿，有時將其放入雞尾酒中……。請找到您最喜歡的方式來享用！
＞ BAR TIME在家！ < acure de Cocktail>食譜
現在終於到了夏天！
即使在柑橘王國愛媛，夏日的陽光依然燦爛。
請在一個清新的夏天裡享受來自這樣一個土地的柑橘類水果的魅力。
欄目
今年夏天的《acure》，“愛媛縣產的美味柑橘”上市！
< acure >的果汁飲料陣容中，例如“青森蘋果系列”和“白葡萄納塔可可”，最近秘密流行的是“柑橘”！
正如我在文章中所提到的，今年夏天，我們有3種類型的飲料使用愛媛縣的柑橘類水果。
其中，“ Kawachi Bankan ”是必須嘗試的。
“讓人感覺身臨其境的清爽爽口，非常適合即將到來的夏天！”建議冷卻後飲用。
讓我們在炎熱潮濕的夏天中生存，同時享受愛媛縣柑橘的魅力！
