当社と青森県産りんごの関係は
青森のひょう害りんごを使用した飲料を
エキナカで販売したのが始まりです。
その後、2010年3月に青森りんごのゼリー飲料を販売。
同年11月に青森県農村工業農業協同組合連合会（JAアオレン）との
共同開発で青森県産りんごを使用した
「密閉搾りストレートジュース」を販売しました。
※2010年11月発売商品
当社の青森りんごシリーズは「密閉搾り」という
JAアオレンの独自製法で作られています。
密閉されたラインで生産することで香りの飛散を最小限にとどめ、
より生の果肉に近いりんごジュースとなっています。
その年に獲れたりんごをジュースにしてお届けしています。
「密閉搾り」とは製造工程において空気に触れない状態で、粉砕・搾汁することで酸化防止剤（ビタミンC）を使用しなくても褐変しないJAアオレンの独自製法です。
- 装置内を無酸素状態にすることで、酸化防止剤不使用でも褐変しません。
- 装置を密閉型にすることでりんごの香りをにがさずジュースに閉じ込めました。
- りんごをすりおろすことでりんごの果肉に含まれるコク、香りを最大限に引き出しました。
- 青森県内でもJAアオレンだけができる最高の製造技術です。
青森りんごシリーズ8。第三弾は「ふじ」と「王林」。
赤りんごと黄色いりんごの見た目、味の違いをお楽しみください！
